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Perché il pane di Montalbano Elicona migliora con il tempo — e cosa ci dice del pane che abbiamo dimenticato

Il Pane di Montalbano Elicona è un pane vivo che migliora con il tempo. Cotto a legna con farina di grano duro siciliano e lievito naturale, raggiunge il suo apice dopo giorni dalla cottura. Scopri perché il terzo giorno è meglio del primo.

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