Tonno rosso in olio d’oliva (200g)

Tonno Rosso in olio d’oliva Adelfio
Tradizione artigianale, pescato mediterraneo e gusto autentico: il Tonno Rosso Adelfio è una delle eccellenze della nostra linea di conserve ittiche, lavorato interamente a mano nel laboratorio storico di Marzamemi.
Il Tonno Rosso in olio d’oliva Adelfio è una delle vette della gastronomia mediterranea, realizzato con passione e rispetto della tradizione nella tonnara di Marzamemi. Con radici artistiche che risalgono a esatte pratiche del 1931, la famiglia Adelfio lavora ancora oggi artigianalmente il tonno rosso, assicurando ogni giorno un prodotto autentico, selezionato e di altissima qualità.
Derivato dalla specie Thunnus thynnus, il tonno rosso Adelfio proviene dalle acque limpide della zona FAO 37 (37.2.2). Le sue carni si caratterizzano per un colore rosa intenso, una consistenza succulenta e un gusto saporito, frutto di pescato sostenibile e di un rigido controllo della filiera.

Una lavorazione artigianale e fedele alla tradizione
Dal pescaggio alla tavola, ogni fase della produzione si svolge nel nostro storico laboratorio. Il tonno viene lavorato fresco: selezione attenta, pulitura manuale, bollitura tradizionale e conservazione in olio d’oliva di prima qualità (in alcuni formati anche extravergine). Solo tonno, olio e sale marino: niente conservanti o additivi chimici.
Questa cura artigianale preserva la morbidezza naturale della carne, ne esalta la struttura compatta e mantiene intatti gli aromi marini che rendono il nostro tonno rosso un’eccellenza da intenditore.