Il Salame di Suino Nero dei Nebrodi è prodotto esclusivamente con carni di Suino Nero — razza autoctona, allevamento allo stato brado. La carne più scura, il grasso più saporito, la stagionatura più lenta. Una fetta racconta tutto quello che siamo. La pasta è compatta e profumata, il sapore è profondo e persistente. Un salame che non assomiglia a nessun altro.
Ingredienti
Carne di suino (origine Italia – Sicilia), Sale, Aromi e spezie, Destrosio, Conservanti: E252( nitrato di potassio)
Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati
Budello non edibile
Valori nutrizionali
| Voce | Quantità |
|---|---|
| valore energetico | 363 Kcal / 1508 KJ |
| grassi | 27,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,1 g |
| carboidrati | 1,4 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| proteine | 28,1 g |
| sale | 3,4 g |
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