Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi

Il Guanciale del Suino Nero dei Nebrodi è ricavato dalle guance del suino nero allevato allo stato brado — il taglio grasso e saporito per eccellenza. Il grasso del Suino Nero è qualitativamente superiore: più morbido, più aromatico, si scioglie in padella sprigionando un profumo che trasforma ogni piatto. Indispensabile per la carbonara, la gricia, la pasta all’amatriciana. O semplicemente su pane tostato.