La Salsiccia di Suino Nero dei Nebrodi è uno dei prodotti che meglio racconta la nostra storia. Carni del Suino Nero allevato allo stato brado, condite con sale, pepe nero e finocchietto selvatico raccolto sui Nebrodi. Insaccata in budella naturali e legata a mano. Il sapore è quello delle salumerie di montagna: intenso, aromatico, con quella nota di finocchietto che è il profumo della cucina siciliana.




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