Die Salsiccia vom Schwarzen Schwein der Nebrodi ist eines der Produkte, die unsere Geschichte am besten erzählen. Fleisch vom halbwild gehaltenen Schwarzen Schwein, gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer und wildem Fenchel aus den Nebrodi. In natürliche Därme gefüllt und von Hand gebunden. Der Geschmack ist der der Berg-Wurstwaren: intensiv, aromatisch, mit der Fenchelnote, die das Aroma der sizilianischen Küche prägt.
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft Italien – Sizilien), Salz, Fenchel (3 %), Aromen und Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat)
Enthält kein Gluten, kein Laktose und keine Laktosederivate
Darm nicht essbar
Nährwertangaben
| Angabe | Menge |
|---|---|
| Energie | 363 Kcal / 1508 KJ |
| Fett | 27,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 28,1 g |
| Salz | 3,4 g |
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