Il Pesto Catanese è un condimento tipico della cucina siciliana, caratterizzato da un sapore ricco e deciso. Preparato seguendo la tradizione con pomodori selezionati, olio extravergine di oliva, peperoncino piccante, aglio e basilico, questo pesto esprime l’anima solare e piccante della gastronomia di Catania.
ALLERGEN: FISH.
Chef’s tips:
Cook the pasta; at the same time, place Catanese Pesto in a pan and add a ladle of cooking water. Drain the pasta and toss with the pesto. Toast some stale bread and top as desired.
Produced and Packaged by Antica Sicilia srl at: Zona Artigianale Trepunti Via I. Bracchi Capannone, 19 – 95014 Giarre (CT) – Italy
Ingredienti: pomodori secchi 60%, olio extra vergine di oliva , olio di semi di girasole, finocchietto selvatico, pinoli, acciughe, peperoncino, aceto di vino.
Ideal for pasta, bruschette and quick Mediterranean-style dressings.
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Energia | 493 kcal – 2044 kj |
|---|---|
| Grassi | 37 g |
| of which saturates | 5.3 g |
| Carboidrati | 27 g |
| of which sugars | 23 g |
| Protein | 9.1 g |
| Sale | 2 g |
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