Das Pesto Catanese ist ein typisches Würzmittel der sizilianischen Küche mit reichem, kräftigem Geschmack. Nach Tradition zubereitet mit ausgewählten Tomaten, nativem Olivenöl extra, scharfem Peperoncino, Knoblauch und Basilikum, drückt dieses Pesto die sonnige, pikante Seele der Gastronomie Catanias aus.
ALLERGENE: FISCH.
Tipps des Küchenchefs:
Die Pasta kochen, gleichzeitig das Pesto Catanese in eine Pfanne geben und eine Kelle Kochwasser hinzufügen. Die Pasta abgießen und mit dem Pesto vermengen. Altbackenes Brot rösten und nach Belieben Sardellenfilets hinzufügen. Die Teller anrichten und zum Schluss die gerösteten Brotkrümel darüberstreuen.
Hergestellt und abgefüllt von Antica Sicilia srl im Werk: Zona Artigianale Trepunti Via I. Bracchi Capannone, 19 – 95014 Giarre (CT) – Italien
Zutaten:getrocknete Tomaten 60%, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, wilder Fenchel, Pinienkerne, Sardellen, Peperoncino, Weinessig.
Ideal für Pasta, Bruschetta und schnelle Würzideen mit mediterranem Charakter.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 493 kcal – 2044 kj |
|---|---|
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.3 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 9.1 g |
| Salz | 2 g |
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