Das Pesto aus sizilianischen Mandeln und geräuchertem Schwertfisch ist eine gastronomische Spezialität, die die Exzellenz der sizilianischen Mandeln mit dem intensiven, aromatischen Geschmack des geräucherten Schwertfischs verbindet, einem der Symbole der Seefahrtstradition der Insel.
Tipps des Küchenchefs:
Verwendbar wie ein klassisches Pesto, direkt vom Glas auf den Teller oder nach Belieben verfeinert. Wir empfehlen, Zwiebeln anzudünsten, Garnelen hinzuzufügen und alles mit dem Mandel-Schwertfisch-Pesto zu vermengen.
Hergestellt und abgefüllt von Antica Sicilia srl im Werk: Zona Artigianale Trepunti Via I. Bracchi Capannone, 19 – 95014 Giarre (CT) – Italien
Zutaten:sizilianische Mandeln 65%, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, geräucherter Schwertfisch.
Perfekt auf Crostini, warmem Brot, Focaccia und als Basis für Vorspeisen.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 301 kcal – 1240 kj |
|---|---|
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.4 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Eiweiß | 1.9 g |
| Salz | 1,2 g |
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