Das Pesto Ragusano ist ein typisch sizilianisches Würzmittel, inspiriert von der kulinarischen Tradition der Provinz Ragusa. Hergestellt aus ausgewählten Qualitätszutaten und handwerklich verarbeitet, vereint dieses Pesto den kräftigen Geschmack sizilianischer Artischocken mit dem Duft des wilden Fenchels und der Fülle des Caciocavallo Ibleo, mit einem Hauch Peperoncino, der seinen mediterranen Charakter unterstreicht.
Tipps des Küchenchefs:
Ein einfaches, appetitliches Gericht. Einfach die Pasta kochen, abgießen, unser Pesto Ragusano in einer Pfanne hinzufügen und alles vermengen.
Hergestellt und abgefüllt von Antica Sicilia srl im Werk: Zona Artigianale Trepunti Via I. Bracchi Capannone, 19 – 95014 Giarre (CT) – Italien
Zutaten:Artischocken 60%, natives Olivenöl extra, wilder Fenchel, Caciocavallo Ibleo, Peperoncino.
Ideal für Pasta, Bruschetta und schnelle Würzideen mit mediterranem Charakter.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 318 kcal – 1309 kj |
|---|---|
| Fett | 33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiß | 1.8 g |
| Salz | 2 g |
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